Vi presento la mia meravigliosa creazione: una ciambella di vaniglia proteine. Dopo vari esperimenti, ho sviluppato la ricetta particolare, che può tornare utile più di un paio di volte, ideale per la colazione, ciambellone proteico una gustosa merenda.

Ingredienti necessari:

-300 ml di bianco d’uovo

-200 ml di latte (lattosio), senza grassi

– 10 ml di stevia

-300 g di fiocchi di avena (neutro o aromatizzati)

-80 amido

-50 grammi di siero di latte (io ho usato uno SCITEC professionale sapore di siero di latte alla vaniglia)

-1 cucchiaino di estratto di vaniglia

-aroma vaniglia

-20 g di cacao

Lievito in polvere per un importo di mezzo

PROCEDURA:

• Montare a neve gli albumi con stevia
• Aggiungere il latte, vaniglia e spezie (sempre mescolando)
• Quindi aggiungere la farina e siero di latte
• Infine, aggiungere il lievito e versare la metà della pasta in padella.
• Versare il cioccolato nella pasta rimanente ciambellone proteico poi versatela nella padella
• Cuocere alla temperatura di 160 ° per 50 minuti.

Torta incredibilmente dolce e ariosa, come una nuvola. Per gli amanti delle torte fatte in casa, la ricetta per la torta di proteine sarà a tuo gradimento! Ci sono molte varietà di torta di proteine. Puoi cucinare come una torta di grigliata. Sto solo facendo torte di proteine, senza additivi. Per preparare una torta di proteine, abbiamo bisogno di 12 uova. Separiamo le proteine e i tuorli, le proteine andranno alle torte e i tuorli alla crema.